ブログお引越のお知らせ

ご無沙汰しています。
気がつけば４ヶ月もお休みしてしまいました。

色々と環境もかわったので、これを気にブログのお引越をしました。
新しいブログは「emian life -part2-」です。

また遊びに来て下さいね☆

最近、学芸大学に引越しました。
またちょっと行動範囲も変わって刺激的な毎日です♪

コメントが消えちゃう現象

なんだか最近コメントが消えちゃった。。。という報告を何度か頂きます。
ココログの不具合なのか・・・原因は良くわかっていませんが、
嫌な思いさせてしまった方、ごめんなさい！
消したのではないので、ご安心下さいませ。

最近又更新が落ちてますが、ちょっと落ち着いたらまた書きまーす！

仕事の合間の銀座ランチ

相変わらず、仕事の忙しさは笑うしか無い感じ（笑）
１７時を過ぎると早くもこわれ気味になってしまう今日この頃。
お仕事も打合せが立て込んだりして、先日もせっかくの編集部のランチ会に参加できず営業さんを恨んでみました。
すると、おいしいランチを食べましょう！と思わぬ嬉しいランチタイムが・・・♪

打合せ終わりの京橋にて、次の打合せが有楽町・・・ということで、途中の銀座にある「KIHACHI」へ！
見渡せば周りは女性だらけ。しかも、どう見ても働いてなさそうなお金持ちそうなおばさまばかり！！
この上なく楽しそうなおばさまたちを眺めながら、営業さんと二人、美味しい豪華ランチに癒されてきました（笑）
忙しい合間に食べるおいしいランチ、至福ですね〜♪

ランチを食べながら営業さんにきいた話ですが、四谷にある「オテル・ドゥ・ミクニ」のランチは８０００円もするそうです。ビックリ！！
そんな高級ランチは食べた事がありませんが、一生に一度くらい食べてみたいなあ・・・と思います。

そうそう、もうすぐ健康診断。
食べる事より体重を気にしなくちゃ・・・汗

kuh 表参道

以前、メイクアップアーチストの嶋田ちあきさんの奥様の本を読んで気になっていた玄米がおいしいお店「kuh」にやっと行く事が出来ました！
表参道の駅からすぐのビルの地下にあります。
本以外にも噂で美味しいから行ってみて！と聞いた事のあったお店。
小さな店内は近所のOLさんなどでいっぱい！自然食が嬉しいヘルシーなメニュー。玄米のご飯は噂通りに美味しい！！
店内にはこだわりを感じる書籍がずらっと並び、お店のお母さんがお料理の説明をしてくれます。
お茶はしょうがの入った番茶で体内を中性にしてくれるそう。この日私は豚肉のトマト煮込みを頂きました。
お肉がとってもやわらかくておいしい。バランスのよい定食メニューで、きっと体の中は中性になってるのかな・・・と思いながら食べました。

その手（爪）じゃだめよ！と言われたけれど（苦笑）、お料理教室もやっているそう。
玄米のおいしい炊き方や、人気メニューのキャベツ蒸しなどを教えてくれるそうで興味津々。
会社からちょっと遠いけれど、落ち着いてランチに出れる時には又行きたいなあ・・・♪

店内にあって気になった本は「自然療法」という食べ物で病気を治しましょう！という本と、「食品の裏側」という添加物に関する本。
料理に携わっているからには読んでみたい本です。

Kuh (クー)　
オーガニック
ADDRESS：東京都港区南青山5-1-3
　　　　　　　　青山ラ・ミアビルB1
TEL：03-5766-1133
営業時間:11:30-15:00　17:30-23:00
定休日：日曜・祝日・第4土曜夜
アクセス：表参道駅A5出口左側ビル地下

春ですね♪指先はピンクで！

桜がそろそろ散って来てちょっと寂しいけれど、週末は少し暖かくて春らしくなってきました。
先日、ネイルサロンブランチェスのオーナーFさんに誘って頂いて、元リストランテキオラの総料理長鵜野シェフの新しいお店「La Boschetta」のレセプションに連れて行って頂きました♪
そのときのFさんのネイルがキラキラ派手上品でとってもかわいい桜色の指先！！
プラスラインストーン付き付けまつげ！という最強メイクでいらしていて、すっかり次のネイルはピンク！！と心に決めていました（笑）

今回はピンクのシェルとオーロラホログラムを埋込んで、ちょっと優しいピンク。桜ももうすぐ終わっちゃうし・・・ということで、こんなデザインにしてみました。
足は・・・プッチ柄！と思ってたのだけど、サンダルの足元を元気よく見せたくて派手なピンクにキュートなハートでブリブリに♪
先週は寒くて足のネイルはなかなか披露する機会がなかったけど、そろそろ暖かくなるかしら！？

すっかりパーティーで美しいステキな女性たちの刺激をうけて着ちゃいました！
次はまつげパーマにつけまつ毛かな♪w

そうそう、スキンケアも大事！とLUSHのパックも買ってきました。
忙し気味なこのごろですが、手を抜かないで乗り切れますように・・・！

0467 鎌倉

先週の土曜日・・・
お料理教室の前に訪れたランチのお店、「０４６７」
おいしいお野菜で一緒にでかけたtakaちゃんが予約してくれていたステキなお店です。
美味しそうなランチメニューに目移りしながら選んだのは、カレー。
お野菜たっぷりなとってもおいしいカレーでした。野菜の甘みを感じるカレーです。
桜のシーズンでお天気もよいとあってお店は１２時過ぎるとあっという間に満席！行列になっていました。
土曜日の早起き、三文の得ですね！！
久しぶりに休日の早起きで充実した１日でした。

で、今週は・・・
急に寒くなってちょっと体調崩して寝週末となりました（笑）

塩キャラメルパウンドケーキ

「Patisserie R」の田中玲子さんのお料理教室に行ってきました。
以前takaちゃんのブログでロールケーキの教室の様子を見て是非行ってみたい！と思っていたお教室。二人一組でのこじんまりとしたお教室でしっかりみっちり教えて下さいます。
今回は最近注目度の高いの「お塩」をアクセントに使った『塩キャラメルパウンドケーキ』。
たまたま雑誌の取材も入っていたため不器用な私はちょっと緊張しながらでしたが、一人１台のケーキを焼いて持ち帰れるのでワクワク♪
玲子さんはご自身が沢山作って研究して得た作り方のポイントを惜しみなく教えてくれます。１つ１つの手順になんでこうするか・・・という理由を丁寧に教えてくれるのでとってもわかりやすい。
使うときのバターの温度の差でも仕上がりが異なるし、混ぜ具合のコツも。

takaちゃんと同じ材料で同じ手順で作っているのに、混ぜ方の差と作業をする位置の温度の差などでも生地の色が異なっていました。焼き上がったケーキにはシロップを染み込ませてラップで包み頂くのは翌日。
しっかり味が染み込んで、しっとり〜なパウンドケーキになります。

お家に帰って食べてみると、とってもしっとり！ちょっと気泡があったり、ちょっとつぶれている感じもありました。混ぜ方が普段あまり作らない私はへたっぴなのでそのせいかもしれません。

ケーキはABCcooking stadioで何度か習ってますが、教え方の違いもあるのでしょうか、へんな癖がありました。ボールも斜めにたててミキサーは動かさずにかき混ぜる。ボールにあてない・・・と以前に教わっていたやり方で作っていたら、かき混ぜる右手じゃなく、抑えている左手に力が入りすぎて動かせなくなってしまったり・・・笑。
方やtakaちゃんはボールを台に固定して右手でミキサーを回してしっかり混ぜる。全く疲れない様子。
手順もとっても勉強になりました（笑）

ラッキーな事に雑誌の撮影用に焼いていたいちごのクラフティもごちそうになっちゃいました♪
カスタードにいちご、とっても美味しい！！これもまた作ってみたいなあ・・・♪

へたっぴだけど、優しく教えて下さるので、またお友達誘って行きたいと思います。
鎌倉の山の上の方にあって、とても気持ちのいい場所です。

桜

鎌倉でのお料理教室にいくのに、せっかくなので早めに待ち合わせてランチの予定♪
お店に向かう鶴岡八幡宮の参道は桜の花が満開！お花見に最高の季節、土曜の朝１１時というのにすごい人でした。
全体的に白っぽい桜。写真に撮ったのは中でも１つピンク色の強かった桜の木。
山桜はピンクだけれど、車の通りの多い参道近くは排気ガスのせいでお花が白いのだとか・・・。
やっぱりきれいな空気、お水、など必要とするものはきれいなものがいいんですね。
なんとなく自分の肌におきかえて考えてしまいました。

先日お友達と話していて「水の結晶」は、かけられる言葉で形が変わると言う話を聞きました。「水の癒し」という本があるそうです。
植物も話しかけられる内容で成長が異なったりするといいますが、それと似た印象をうけました。
なんでもプラスの気にあふれたものに囲まれていると、なんだか力が沸いてきそう。

ちょっと欲張りだけど、自分が体に取り入れるものや触れるものはいいものに囲まれていたいなあ・・・と思ってしまいます。
食べ物もそうですよね。美味しいものは幸せな気分になるし♪
ということで、次はこだわりのステキなお料理教室の様子をレポートします！

CAFE SPEIRA

お天気がいい日のランチ、お花見気分を味わおうとオープンテラスが
嬉しい外苑の並木通りにあるCAFE SPEIRAへお出かけ♪
仕事の合間にこんなステキなロケーションのところでちょっと奮発なランチを
いただいて、おいしくて嬉しい！
あっという間に１時間が過ぎてしまいます。
お店の周りの花壇にはパンジーやムスカリが♪
春を感じるお花に囲まれて、頂いたのはパスタコース。
ほたてと桜の塩漬け、菜の花の春いっぱいのパスタをメインに、前菜もパンそして、デザートまで。
KIRINのキャンペーン中なのか、でてきたミネラル炭酸飲料も初めて飲みましたがさわやかな気分に誘われてとても美味しく感じました。
ステキな春気分を味わいたくなったら、買ってしまいそう♪
こちらのお店は先日いったSELANのすぐ近くにあります。
来週は送別会でまた行く予定！この季節に最高のランチです！

またまた素敵・・・

最近、平均して会社帰りが遅くなりつつあります。ちょっと気合いを入れて早く帰れるよう頑張ろう！と思うこの頃。
先日のプレゼントに続いて、またまた会社でステキなプレゼントをもらっちゃいました！
takaちゃんから頂いたのは、デンマーク王室御用達の 「A.C.PERCH'S」 の紅茶。
アールグレイのハウスブレンドでベルガモットの香り付けがされているとても優しい香りの紅茶です。
仕事の合間の一息に、こんな優しい香りの紅茶を口に含むと、疲れがフワ〜っとやわらいでいく感じ♪
さすがtakaちゃんのセレクト！ステキなプレゼントをありがとう！！

そして、アシスタントしてくれてるhanaちゃんからもステキなCDのプレゼント！
先日、最近バッハもいいと思う・・・って書いたブログを読んでバッハのCDをプレゼントしてくれました♪
iPODにいれて、気分転換に聴いてリフレッシュしよう！

なんだか、偶然にも買おうかな・・・と思って買ってなかった入浴剤や紅茶、CDなどをプレゼントしてもらえて不思議な気分・・・。本当にどうも有り難う☆

癒されグッズが揃っちゃいました♪

そうそう、「A.C.PERCH'S」は代々木上原にカフェもあるようなので、今度言ってみたいなあ・・・
コーヒー大好き派だったのだけど、何故か最近紅茶が好きになってきました。
マリナ・ド・ブルボンで見つけたチョコレートとオレンジの香りの紅茶も気になります・・・♪